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當家裡長輩過生日、或者想答謝重要客戶時,「酒」是熱門送禮選項,但該怎麼挑才不失禮?不會多花冤枉錢?
或者,周末想邀三五好友在家好好吃一頓,西餐、台菜的酒,又該怎麼選搭?
當年紀來到中年或熟齡階段,「酒」已不同於年輕時豪放的飲酒作樂,而是成為增添生活風味的媒介,酒能為大人們創造生命美好回憶及連接珍貴情誼的橋樑。
橘世代【最懂大人的選酒課:4堂課教你選對酒】針對常見生活情境,規劃4堂實用選酒課,將酒類知識融進日常,讓你在應對不同場合時都能「選對酒」,釀造生命最棒回憶。
四大生活情境
一、工作社交:歷練豐富的大人們若能在社交場合展現酒的基本知識,例如,酒標的故事、酒的收藏故事、酒的送禮知識等,除了不失禮,也串起更多情誼,為工作或生活帶來更多新機會。
二、溫馨家宴:不少人喜歡邀請親友到家裡共進溫馨午餐或晚餐,想要營造出賓主盡歡的氣氛,有好菜之外,好酒更是不能少,這時該如何選擇搭配的餐酒呢?
三、「Me time」療癒時光:在忙完工作或小孩睡覺之後,大人們從被時間追著跑的時間夾縫中,想好好休息享受獨飲時光,要學會如何放慢品飲節奏、搭配小點,好好跟自己在一起。
四、酒藏時光:用酒記錄值得慶賀的人生記憶。每個人都有值得紀念的人生大事紀,如何讓腦中記憶變成有滋味的回憶?有些人會購買該年份的酒來收藏,等日後適當時機,再與親朋好友一同共享,品嚐回憶。這堂課教你怎麼選對藏酒以及如何在家保存酒。
第一章:【工作與社交】教你正確挑酒送禮
第二章:【溫馨家宴】教你賓主盡歡的酒
第三章:【Me time】教你療癒獨飲選酒
第四章:【酒藏時光】教你人生紀念藏酒

自2004年以來長期接觸相關研究性社團,大量學習葡萄酒知識,更以實際品飲深的方式探討產區與風味。現為專任葡萄酒與威士忌特約記者、講師、口譯等,並擔任葡萄酒顧問,協助進口商推廣優良的葡萄酒美饌。
【認證】
英國葡萄酒及烈酒教育三級認證 WSET Level 3 Advanced Certification、義大利 Prosecco 氣泡酒官方認證、西班牙 Cava 氣泡酒官方認證、西班牙雪莉酒官方認證
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