關於課程
- 課程單元9 單元
- 課程時長2 時 5 分鐘
課程簡介
您知道披薩皮除了做披薩外，還可以做出其他不同的料理嗎？
小熊老師教您除了揉製萬用披薩皮外，另外延伸出起司炸彈Calzone、披薩肉卷Stromboli、迷迭香葡萄披薩、橄欖迷迭香佛卡夏麵包及奶油蒜頭麵包結球，是不是充滿創意及變化啊?!上完這堂課，讓「披薩，不只是披薩」！
「槐然文化∙想享學 享受學習樂趣、探索智慧之旅！」
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【精采試看】萬用披薩皮的製作19:00
單元介紹
分集內容
- 01：【精采試看】萬用披薩皮的製作
- 02：萬用披薩皮的製作
- 03：完美披薩醬的製作
- 04：half half 披薩
- 05：起司炸彈Calzone
- 06：披薩肉卷Stromboli
- 07：迷迭香葡萄披薩
- 08：橄欖迷迭香佛卡夏麵包
- 09：奶油蒜頭麵包結球
適合對象
- 對烹飪有濃厚興趣的人
- 熱愛各式風味料理，想要在家輕鬆製作
- 想進一步豐富自己的料理菜單
獲得什麼
- 體驗中東、美式、中式、義大利等風味美食的製作
- 紓壓療癒的料理過程，立刻動手做看看
- 立刻提升在家中的烹飪技能
關於講師
小熊老師熊怡凱
熊怡凱（小熊）
國立台灣藝術大學雕塑系畢業
倫敦高登史密斯大學，藝術心理治療證照師
倫敦高登史密斯大學，藝術心理治療碩士畢業
2009出版 散文食譜書「真食味」
2010出版 旅遊美食書「我恨炸魚薯條」
2011出版 食譜專書「7種食材變化80道美味料理」
2011出版 麵食專書「揉個麵團，做麵點和麵食」
2012出版 結合兩性與料理專書「這一口，終於懂得愛的滋味 」
旅居英國十年，擅長中西合併，傳統與現代的創意料理，以美食療癒人心，擄獲現代都會女性的關注。