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許多朋友說跟著網路書本學,卻做不出心中想要的效果,所以Kelly的第一堂餅乾課從最源頭談起,因為有好的糖霜、對的濃度,才能做出漂亮的餅乾,進而再帶入最簡單實用的技巧,完成我們的第一堂糖霜餅乾課。
「槐然文化∙想享學 享受學習樂趣、探索智慧之旅!」

因為家中的毛孩兒,開啟了玩麵粉之路烤出了第一塊餅乾,這是我的烘焙起源。而跟糖霜餅乾結緣則是幾年前看到國外婚禮雜誌時,驚為天人的烘焙品,我總用最幸福的小點心來形容它,因為這可愛的餅乾總出現在令人充滿幸福感的場合中,舉凡婚禮、Baby Shower、生日、求婚、收涎等等….,它總是個令人驚喜的小配角。
從一開始看著國外網頁自學,到接受了一系列完整的蛋糕裝飾教育,逐漸了有了自己的教學方式及知識,期望用自己的整合出的經驗,讓喜愛糖霜餅乾的朋友們可以少走一些遠路,讓更多人都能享受糖霜餅乾帶來的樂趣。
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