關於課程
- 課程單元13 單元
- 課程時長10 時 28 分鐘
課程簡介
揆諸源遠流長的中華傳統，此間積累的人文精神何其富厚，飲食萬象何其森羅！
儘管飲膳法度每被歸為細道，細道亦頗有可觀可鑑之處。
著名食家朱振藩重磅出手，以人物典範為經、歷史掌故為緯，巧妙結文與藝、食與色，
讓每位學員透過這六場口水淋漓的私塾，徹底由貪吃饕客升級為超級食家！
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【精彩試看】古今食家養成班：朱振藩談人文食尚經典18:18
單元介紹
分集內容
- 01：【精彩試看】古今食家養成班：朱振藩談人文食尚經典
- 02：王羲之：書藝與食境（上）
- 03：王羲之：書藝與食境（下）
- 04：蘇軾：「老饕」之名揚千古（上）
- 05：蘇軾：「老饕」之名揚千古（下）
- 06：李漁：食色性也大玩家（上）
- 07：李漁：食色性也大玩家（下）
- 08：郁達夫：飲食男女在福州（上）
- 09：郁達夫：飲食男女在福州（下）
- 10：張爰：五百年來一大千（上）
- 11：張爰：五百年來一大千（下）
- 12：陸文夫：才子食家「陸蘇州」（上）
- 13：陸文夫：才子食家「陸蘇州」（下）
關於講師
朱振藩
食家。曾任亞洲飲食文化研究所所長，有「食聖」、「現代食神」、「臺灣首席美食鑒賞大師」等封號。
平生雅好文史，尤醉心於美饌甘醴，能自得其樂，以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。
經歷：
在兩岸多家報刊撰寫專欄，且從事飲食、面相方面之教學。現已出版之繁、簡體字著作，有《素說新語》、《六畜興旺》等五十部。
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